… Tradizione, Innovazione, Qualità
È necessario un buon vecchio mestiere. Ciò dimostra bottaio Roland Suppiger. La sua società in küssnacht è una delle cinque aziende in Svizzera, fa di botti.
Roland è per cosi dire, con piallatura e martello, il classico strumento di bottaio in mano è venuto al mondo.
Il suo bisnonno, suo nonno e anche suo padre erano dei bottai. Potrebbe ancora lavorare con loro, dice il 50enne Suppiger.
Perché il mestiere era appena cambiato, sono stati infatti aggiunti alcuni ausili tecnici come la sega a nastro e la piallatrice, « ma la maggior parte è ancora la tecnica tradizionale del bottaio ».
Cioè dal taglio delle assi di legno alle doghe ad angolo, che poi si fondono in un arrotondamento, tutto è fatto allo stesso modo di prima, modellando i barili con il fuoco e l`acqua fino a quando non sono inegrati con le ruote di ferro.
Text: Monika Zech | Zeitschrift «echt»
Impressioni
